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公司简介
北京大地亿仁餐饮管理有限公司 Beijing dadi yiren catering management co. LTD

近几年来,北京大地亿仁餐饮管理有限公司与首都保健营养美食学会大锅菜经验丰富技术委员会紧密合作,在促进团体单位烹饪事业的改革和发展,提高广大烹饪工作者技术水平、理论水平、和管理水平,进一步做好对内、对外两个服务方面做了很多具体、扎实的工作。有些是带有开创性意义的工作。

此外,还开展了大量具有社会引领意义的公益活动。

业绩概述

  • 大地亿仁《中国大锅菜》系列丛书

    《中国大锅菜》系列丛书

    1、编纂出版发行了《中国大锅菜》系列丛书。包括《中国大锅菜•通用卷》、《中国大锅菜•主食卷》、《中国大锅菜•自助卷》、《中国大锅菜•冷菜卷》、《中国大锅菜•节能卷》。
  • 大地亿仁各类培训

    各类培训

    2、每年举办各类培训。包括凉菜、热菜、应时季节菜的制作、面点制作。
  • 大地亿仁 烹饪论坛

    烹饪论坛

    3、举办营养、烹饪论坛,从提高餐饮业人员的理论水平。
  • 大地亿仁 烹饪大赛

    烹饪大赛

    4、举办烹饪大赛,形成餐饮业人员比学赶帮的行业风气。
  • 大地亿仁基地建设

    基地建设

    5、抓好基地建设,保证协会各项活动的正常开展。现在,已在北京、河北、杭州建有培训基地、电视录像棚,为协会的活动提供了有力的保证。
  • 大地亿仁媒体传播,回报高

    媒体传播

    6、应邀与各电视台合作举办电视讲授,由烹饪大师普及烹饪知识。此举受到社会各界热烈欢迎。
  • 大地亿仁培训厨政管理人员

    培训厨政管理人员

    7、双方为国家部委机关多次培训厨政管理人员、举办菜品实操、面点技艺、冷菜制作、营养配餐培训。
  • 咨询热线

    以上活动均得到了电视、报纸、网络等媒体的关注,在社会上产生了很好的效果。

    咨询热线:13911858202

大地亿仁

双方合作以来,不忘社会责任的初心,并全力践行着公益奉献活动。几年来的公益行动有以下几方面:

1、从2015年开始,组织中国烹饪名师与公安部边防管理局合作,举办“名 厨走边防”活动。沿着中国的边防线,为边防官兵送去烹饪技艺。通过理论授课、厨房实操示范,培训部队炊事人员。让边防官兵吃出营养、吃出健康、吃出战斗力。3年来,各小分队行程达十几万公里,走遍了祖国的各边防总队。培训部队炊事人员五千多人次。此活动还在进行中。中央电视台、各地方电视台、各大网站都对此活动进行了跟踪报道。

2、在举办“名厨进校园”公益活动的同时,连续3年培训了中小学食堂从 业人员。

3、为给“一带一路”助力,与德国商家合作,编著出版了中英文双语的精装烹饪中国菜食谱《世界厨房/中国味》。现已正式发行。

大地亿仁
培训基地建于河北霸州争荣食品科技公司。距北京市中心100公里,车程1小时20分钟。
本培训基地拥有可容90人听课的阶梯教室、高清投影视频、灶具齐全。配有普通蒸箱、万能蒸烤箱、大锅灶台、双眼灶台。
本基地具有举办大型烹饪名师团餐、小吃、面点、热菜培训的丰富经验。
培训基地与酒店一墙之隔,住宿、饮食十分方便。组织管理正规缜密。不仅安全措施到位,且学员来去基地均有专车接送。
担任本基地教学工作的全部为中国烹饪名师。均有着扎实的理论、实操、教学、电视授课的经验。
每期培训结束,都组织学员交流,并注重效果回访。
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